塾弁

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🍽小松菜とパプリカの和え物

そろそろクリスマス、年末のレシピの仕事がちらちら。今年は帰省しないので、お正月何を作ろうかと試作したものの中からいろいろと考えてます。そんな試作したものからのお弁当。お煮しめだけど中華風。てことで、エビチリと。エビチリはBistroならワ...
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🍽大根の葉とじゃこの卵炒め

コンパス忘れたから届けて〜って。都内の教室まで?コンパス?すでに出かけてたし、それはないわ。結局、使わなかったって・・・・色々振り回してくれます💦 お肉のお弁当ご所望のためハンバーグ。きのこのデミグラスソースにしました。なのに、ハン...
受験フードな話

食材を選んで血糖値コントロール

11月に入りました。先生の熱量もUpしてきたようで、授業も延長がちに。もう一つお弁当いるんじゃないかな~くらいな感じですが。軽食もいろいろと持たせて選んで食べれるように。そうしないと帰りコンビニの誘惑なので💦 朝早くからでかけて、午...
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🍽香ばしい!デリ風ひじきサラダ

テストWヘッダー。 最近、週末のテンション低め。さらに早くおわるとはいえ、1日テストは・・・・つらいよね。とはいえ、対志望校のテストは、全体のテストよりも気になるところ。でも、UpDownが激しすぎて読めないチビ。当日Upであります...
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🍽圧力鍋で20分!がっつりチャーシュー丼

久々に豚肉のかたまりでチャーシュー作り🐷焼いてから圧力鍋で煮るだけなのでとっても簡単!男子やっぱり肉好きだよね😆見るなり、チャーシュー?チャーシュー?そんな連呼しなくても。ご希望通り、がっつりな丼にしました。 献立🍱 ...
受験フードな話

手作り発酵調味料

発酵調味料といえば。 味噌を想像される方も。 醤油、少し前に流行った塩麹など。 気に入って作っているのは醤油麹。 醤油+麹を混ぜて発酵させるだけ。日を追って熟成しおいしくなります。 卵かけごはんに。炒め物に。...
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🍽カツオのオイル煮

またもやお弁当箱を忘れるの巻。 塾の方も慣れているようで、ちゃんと洗って戻してくれます。 受付にいく私が恥ずかしいわ💦 塾弁🍱 ☘カツオとブロッコリーのピラフ ☘スペインオムレツ ☘水菜の煮びた...
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🍽鮭のオイスターソース炒め

季節感のない果物を好むけど、みかんは🆗らしい。昨日の塾は、講義ではなくテストだったのに、忘れて送り出しちゃった😅もう範囲とか関係ないのでまあいいか〜ほんとの実力テストとなりました💦 塾弁🍱 ☘小松菜の梅酢ごはん☘鮭のオ...
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🍽いわしのチーズフライ

短縮されたけど修学旅行から元気に戻ってきました。行きたかった日光には行けなかったけど。お土産も色々。土産話は、にんじん収穫した話くらいで😂今日のお弁当のりんごは収穫してきたもの〜これ調理用だよって。たぶん紅玉だからかと〜そのままでも酸味と...
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🍽意外と簡単にできるんです。鯛めし

週末はテストもあったので、お弁当も1日で。 ちょっとホッとするかとも思ったけど、前回受けたテストの結果がWebに掲載。 予想はしていたが、おいおい・・・・👀 とはいえ、1年前を考えると頑張ってるなぁ~と。 上を見た...
受験フードな話

腸と脳の関係

腸活のイメージは? 美容とか、健康とかによりがちだけど、実は脳と深く関わるという。 腸と脳は互いにつながり合いながら、お互い情報交換を行っているとか。 いろいろなデータがでているようだけど、身近なところでいうと緊張すると...
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