Profile

安 部 加 代 子 (Kayoko Abe)

料理研究家・野菜ソムリエpro。

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。

野菜をたっぷり使った簡単ひと手間で気軽に作れるすこやかおうちごはんを提案。

自宅での料理・パン教室を中心に、企業レシピ開発、書籍へのレシピ提供をはじめ、食育活動など幅広く活動。

2019年度実績 料理教室、イベント等 のべ400名以上参加

受験フード実践中の現役中学受験生のママでもある。

【保有資格】

 受験フードマイスター

 腸活アドバイザー

 フードロスゼロアドバイザー

 ベジフルカッティングスペシャリスト

 アンチエイジングプランナー

 ヘルスフードカウンセラー

 食品衛生責任者 

                     

 全米ヨガアライアンスRYT200修了

【実績】

●料理教室

 ・Panasonic
 ・レオパレス21
 ・積水ハウス
 ・株式会社Finc
 ・朝日生命相互保険
 ・一般社団法人国際栄養食品協会 ・・・・・・・・etc

●食育活動

 ・日本野菜ソムリエ協会「キッズ野菜ソムリエ就任イベント」講師
 ・横浜市内幼稚園保護者向け食育講演会
 ・藤沢市内中学校 調理実習講師
 ・横浜市内小学校調理実習&食育講座
 ・神奈川県農業高校 一部授業担当&保護者向け調理実習 ・・・・・・・・etc

●監修

 ・東京ストロベリーパーク内お菓子教室『StudioSwitch』教室監修、レシピ開発
 ・永岡書店『やさいカード』監修

●レシピ提供、リーフレット掲載

 ・Panaonic
 ・日本野菜ソムリエ協会
 ・レオパレス21
 ・株式会社Finc
 ・湖池屋
 ・マリンフード
 ・ミツカン
 ・さとの雪
 ・澤光青果 ・・・・・・・・etc

●コラム執筆

 ・読売新聞
 ・NTTdocomo
 ・明和地所
 ・ヘルスケア大学サイト ・・・・・・・etc

【メディア】

 ●TV

  NHK「おはよう日本」受験フード朝ごはん取材
  テレビ東京「おはスタ」フード担当

 ●ラジオ

  TOKYO FMの「BlueOcean」受験フード紹介

【その他】

・Panasonic 「キッチンポケット」第1期アンバサダー /「EATPICK」第1期アンバサダー 
・㈱主婦の友社 暮らしニスタプレミア認定会員
・㈱OCEAN’S  レシピサイト「Nadia」Artist会員
・神奈川ブランドコンダクター(神奈川県)
・とちぎ野菜サポーター(JA栃木)
・金秋酒井製陶所アンバサダー

【コンテスト受賞歴】

・日本野菜ソムリエ協会主催「サラダレシピコンテスト」にて最優秀賞(グランプリ)受賞
・カゴメ「おいしい野菜レシピコンテスト」大人の部門総合1位、大人の野菜たっぷり部門1位 入賞
・NHKエデュケーショナル みんなのきょうの料理×宮崎県都農町『キセキのレシピコンテスト』宮崎県都農町長賞(準グランプリ)受賞 
・日清フーズ「#ママワザ レシピコンテスト」優秀賞入賞 
・ミキハウス「Happy-note」×群馬県昭和村「昭和村の名産野菜を使ったレシピコンテスト」にて審査委員長賞受賞
・かながわブランド振興協議会「地産地消親子レシピコンテスト なす」カゴメ賞2作品入賞
・NHKみんなのきょうの料理 『プルーンピューレでつくるヘルシーパン レシピコンテスト』特別賞入賞
・株式会社神明×暮らしニスタ『簡単おいしい玄米レシピコンテスト』準グランプリ入賞
・理研ビタミン株式会社×雑誌Mart『健康油+リケンのノンオイル「おいしい足し算レシピコンテスト」』サラダ部門入賞
・雑誌『veggy』✖ LE GENMAI 玄米PROJECT主催『#玄米レシピコンテスト』【プロ部門】準グランプリ受賞

その他多数入賞

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