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安 部 加 代 子 (Kayoko Abe)

料理研究家・野菜ソムリエpro
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰

野菜をたっぷり使った簡単ひと手間で気軽に作れるすこやかおうちごはんを提案。
自宅での料理・パン教室を中心に、企業レシピ開発、書籍へのレシピ提供をはじめ、食育活動など幅広く活動。
2019年度実績 料理教室、イベント等 のべ400名以上参加。
受験フード実践中の現役中学受験生のママでもある。

インタビュー記事掲載中→こちら。

保有資格

 受験フードマイスター
 腸活アドバイザー
 フードロスゼロアドバイザー
 ベジフルカッティングスペシャリスト
 野菜にぎり寿司マスター
 アンチエイジングプランナー
 ヘルスフードカウンセラー
 食品衛生責任者                     
 全米ヨガアライアンスRYT200修了

●料理教室

商品PR(調理家電、食品など)、テーマ(単身向け、ママ向けなど)に合わせた料理教室をご相談いただけます。

【過去実績】

  •  Panasonic(オーブンレンジ、ロティサリー、炊飯器などを使った料理教室)
  •  Philips(マルチチョッパー、ヌードルメーカーを使った料理教室)
  •  レオパレス21(単身者向け、イベント料理教室)
  •  積水ハウス(親子キャラ弁教室)
  •  日本製粉(アマニを使った料理教室)
  •  貝印タイアップ(比内地鶏料理教室)
  •  京急百貨店KOTONOWA

●食育活動

 野菜や食育についての講演会、親子向けイベントなどご相談いただけます。

【過去実績】

  •  日本野菜ソムリエ協会「キッズ野菜ソムリエ就任イベント」講師
  •  NKアグリ㈱ (親子食育イベント)
  •  朝日生命保険相互会社 (野菜教室)
  •  一般社団法人国際栄養食品協会(食育セミナー)
  •  横浜市内幼稚園保護者向け食育講座(幼稚園生向けお弁当テーマ)
  •  藤沢市内中学校 調理実習講師
  •  横浜市内小学校調理実習&食育講座
  •  神奈川県農業高校 一部授業担当&保護者向け調理実習

●監修

料理教室監修、レシピ考案や書籍監修をご相談いただけます。

【過去実績】

  •  東京ストロベリーパーク内お菓子教室『StudioSwitch』教室監修、レシピ開発
  •  Panaonic『まとめづくり料理体験会』(レシピ及び講座監修)
  •  永岡書店『やさいカード』監修

●レシピ提供、リーフレット掲載

商品やテーマ、機能性(受験フード、腸活など)向けレシピなど様々なレシピ作成・撮影・フードスタイリングなどご相談いただけます。

【過去実績】

  • Panaonic(腸活プロジェクト 他)
  • レオパレス21 利用者向けサイト『LEONET』(単身者向け、季節野菜を使ったレシピなど)
  • 株式会社Finc(ヘルスケア向けレシピなど)
  • 湖池屋(リーフレット掲載)
  • マリンフード、ミツカンなど(商品使用レシピ提供)
  • 澤光青果 (店頭リーフレット)
  • ㈱Nice(季刊誌掲載レシピ)

●コラム執筆

 野菜、果物についてなどコラム執筆、内容に合わせたレシピなどご相談いただけます。

【過去実績】

  • 読売新聞(とちぎ野菜コラム)
  • NTTdocomoサイト(鎌倉野菜コラム&レシピ)
  • 神奈川県HP(健康増進課、かながわ中央消費生活センター)
  • 明和地所(掲載サイト
  • 国分(掲載サイト
  • ヘルスケア大学サイト  

メディア

 ●TV

  • NHK「おはよう日本」受験フード朝ごはん取材(2019年)
  • テレビ東京「おはスタ」クッキングトイを使ったレシピ作成・スタジオフード担当(2018年)

 ●ラジオ

  • TOKYO FMの「BlueOcean」受験フード紹介(2019年)

 ●書籍

  • 雑誌『Mart』
     2013年より読者モデルとして、企業タイアップ、コストコ、KALDIなどの商品使用レシピ、HBパンのアレンジ等、様々なレシピが掲載される。その後、受験フードマイスターとして特集ページ掲載やその他企画ページのレシピやフードコーディネーターなども担当する。
  • TJMOOK 大好評の大根・白菜レシピ ベストセレクション(2019年)
  • 暮らしニスタマガジンVol.2(2018年)
  • HEALTH CARE DICTIONARY 医師が教える女性の正しい不調ケア大全(2018年)
  • 揚げずに揚げ物ざんまい(2018年)
  • ぴあおとな図鑑 おいしい野菜(2018年)

 ●その他

企業、商品アンバサダーとして、コラム、レシピ等のSNSの発信、イベントなど商品PR、デモンストレーションなどご相談いただけます。

  • Panasonic「キッチンポケット」第1期アンバサダー /「EATPICK」第1期アンバサダー 
  • ㈱主婦の友社暮らし二スタプレミア認定会員
  • ㈱OCEAN’S レシピサイトNadia Artist会員
  • 神奈川ブランドコンダクター(神奈川県)
  • とちぎ野菜サポーター(JA栃木)
  • 金秋酒井製陶所アンバサダー 

コンテスト受賞歴

  • 日本野菜ソムリエ協会主催「サラダレシピコンテスト」にて最優秀賞(グランプリ)受賞
  • 株式会社神明×暮らしニスタ『簡単おいしい玄米レシピコンテスト』準グランプリ入賞
  • カゴメ「おいしい野菜レシピコンテスト」大人の部門総合1位、大人の野菜たっぷり部門1位 入賞
  • 日清フーズ「#ママワザ レシピコンテスト」優秀賞入賞 
  • かながわブランド振興協議会「地産地消親子レシピコンテスト なす」カゴメ賞2作品入賞
  • NHKみんなのきょうの料理『プルーンピューレでつくるヘルシーパン レシピコンテスト』特別賞入賞
  • ミキハウス「Happy-note」×群馬県昭和村「昭和村の名産野菜を使ったレシピコンテスト」にて審査委員長賞受賞
  • NHKエデュケーショナル みんなのきょうの料理×宮崎県都農町『キセキのレシピコンテスト』宮崎県都農町長賞(準グランプリ)受賞 
  • 理研ビタミン株式会社×雑誌Mart『健康油+リケンのノンオイル「おいしい足し算レシピコンテスト」』サラダ部門入賞
  • 雑誌『veggy』✖ LE GENMAI 玄米PROJECT主催『#玄米レシピコンテスト』【プロ部門】準グランプリ受賞

 その他多数入賞

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