コンパス忘れたから届けて〜って。
都内の教室まで？コンパス？
すでに出かけてたし、それはないわ。
結局、使わなかったって・・・・
色々振り回してくれます💦
お肉のお弁当ご所望のためハンバーグ。
きのこのデミグラスソースにしました。
なのに、ハンバーグ忘れてきのこばっかりやったとかいう。
兄は毎度『美味しかったよ。』と言ってくれてたけどね〜😂
でも、苦手なものもちゃんと食べてるから良しとするかな😊
献立🍱
☘豚肉とたけのこの炊き込みご飯
☘きのこのデミグラハンバーグ
☘キムチチーズのはんぺん
☘ひじき煮
☘大根菜とじゃこの卵炒め
はんぺんってレンチンすると萎むんですね。
そういえばレンチンしたことなかったけどびっくりした💦
もちろんこちらはトーストで焼いてます。
おさかなのすり身からできているので手軽にタンパク質をとれますね。
チーズなどプラスしてあげるとさらによし。
キムチで発酵食品も・・・におうかなともちょっと思ったけど、チーズがとけて意外と気にならず。
++++++++++受験フードポイント
大根も葉つきで売られていたら絶対買い！
カロテンはもちろんビタミン、カルシウムなど豊富。
油と合わせると脂溶性のビタミン、カロテンもさらに摂取がUpします。
🍽大根菜とじゃこの卵
材料）
大根の葉（ゆで）２～３本ほど
ちりめんじゃこ 大さじ１
ごま油 大さじ1/2
卵 1個
作り方）
①大根の葉は、細かく刻む。
②フライパンに、ごま油、ちりめんじゃこをいれてかりっとするまで炒める。
③大根の葉をいれて炒める。溶いた卵をいれて、混ぜ合わせる。
味が足りないようなら塩などで調整する。
++++++++++調理ポイント
大根の葉はゆでてから炒めると仕上がりもべちゃっとしません。
卵で全体をまとめることで、細かいじゃこも食べやすくなります。
