焼き肉のたれ＋豚肉＋なす＝炒め物・・・となりがち。
ちょっと形を変えるだけで「おっ！」となるうれしいメニューに。
++++++++++受験フードポイント
豚肉のビタミンB1は炭水化物の代謝を助ける役割を持ちます。
また疲労回復ビタミンにも。
チーズは、やはりカルシウム。カルシウムはマグネシウムと合わせてとるとよいです。
マグネシウムはいろいろな食品に含まれます。豆腐にも含まれるので献立に含めるといいですね。
またなすの栄養は皮に多く含まれるので皮ごとしっかり食べましょう。
🍽カルシウムたっぷり！簡単なすボート
材料）2人分
米ナス（米ナス以外でもOK）：1本
豚ひき肉：30g
焼き肉のたれ：適量
ピザ用チーズ：適量
作り方）
①なすを半分に切って、筋を入れる。電子レンジ600Wで5分加熱する。
中身をくりぬく。
②くりぬいたなすの中身、豚ひき肉をフライパンで炒める。焼き肉のたれで味をつける。
③②をなすに戻し、ピザ用チーズをのせて、焦げ目がつくまでトースターで焼く。
++++++++++調理ポイント
①の加熱時間はなすの大きさによって調整してください。
焼き肉のたれの味付けは少し濃いめのほうがおいしく仕上がります。
