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🍽カツオのオイル煮

またもやお弁当箱を忘れるの巻。 塾の方も慣れているようで、ちゃんと洗って戻してくれます。 受付にいく私が恥ずかしいわ💦 塾弁🍱 ☘カツオとブロッコリーのピラフ ☘スペインオムレツ ☘水菜の煮びた...
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🍽キャロットラペ

1年中流通しているにんじんですが、いよいよ旬を迎えます。 野菜は旬の時期に栄養価が高くなります。 にんじんのカロテンは、体内で調整しながらビタミンAに変換されます。 ビタミンAは、免疫力や、皮膚、粘膜の正常に保つ役割があ...
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🍽意外と簡単にできるんです。鯛めし

週末はテストもあったので、お弁当も1日で。 ちょっとホッとするかとも思ったけど、前回受けたテストの結果がWebに掲載。 予想はしていたが、おいおい・・・・👀 とはいえ、1年前を考えると頑張ってるなぁ~と。 上を見た...
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🍽枝豆と鮭の混ぜご飯

今回はちょっぴりジミ弁。 地味だけど、滋味で。 好物の枝豆ごはん。さらに鮭を加えて。 塾弁🍱 ☘枝豆と鮭の混ぜご飯 ☘小エビいりの卵焼き ☘ひじき煮 ☘小松菜のおひたし ☘豚肉の生姜...
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🍽記憶力Up!マグロのラグーパスタ

やっぱり脳にいい食材といえば、魚。 中でも、DHA豊富な魚がおすすめ! マグロを使ったラグー。 お刺身用はもったいないので、アラなどでぜひ。 トマトの抗酸化作用で相乗効果も! ++++++++++受験フードな...
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🍽きのこたっぷり!とろとろスープ

まだまだ暑い時期ですが、季節の変わり目の気温差で体調を崩しやすいです。 温かいスープで体を温めて体調を整えましょう。 すりおろしたれんこんでとろみをつけることでより温める効果もUP。 秋の味覚、きのこをたっぷり入れて。 ...
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🍽フライパンで簡単!九条ネギの煮びたし

煮びたしにすると野菜もたっぷり食べられます。 ネギの青い部分は緑黄色野菜に分類されます。 その青い部分が多い九条ネギを使って煮びたし。 子供にするとネギってなかなか食べにくいけど、甘辛に仕上げると食べやすくなります。 ...
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🍽枝豆は茹でずにローストで!

豆と野菜のいいとこどりの枝豆。 ローストでじっくり加熱すると茹でるより栄養の流出も少なく、 ほっくりおいしく食べられます。 手軽に食べられるので、間食にもおすすめ。 ++++++++++受験フードな話 枝豆は...
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🍽アレンジいろいろ!ピザ風蒸しパン

おかずにもなるマフィン。 食欲のない朝にも便利。 具材はお好みのものでアレンジもOK。 早寝、早起き、朝ごはん! 夏休み中は、生活リズムが乱れがち。 さらに今年は、夏休み短縮で夏期講習も遅い時間に。 リズムの...
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🍽ザクザクのバナナチョコスコーン

オートミールたっぷりのバナナチョコスコーン。 オリーブ油を使って簡単ヘルシー仕上げ。 焼き上がりからバナナのいい香りに誘われます! ++++++++++受験フードな話 オートミールには、たくさんの食物繊維が含まれま...
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🍽枝豆のポタージュ

たくさん出回っている枝豆。もちろんそのままでもおいしいけど、ちょっとひと手間。 枝豆は大豆を若採りしたものなので、豆と野菜の両方の良いところを持っています。 特にうれしいのは、葉酸、鉄分が豊富。 豆腐もあわせてさらにたん...
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🍽カジキマグロのトマトソース煮

志望校特訓最終日。 連日となるとちょっと作り置きできるものが便利。 久々の連日のお弁当作りで私も疲れた~💦 そんなときには、トマトソース煮。 合わせるお魚もお好みで。 チーズをのせてもおいしい! ...
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🍽鮭のピカタ

志望校別特訓3日目。 お弁当に少しでも野菜・・・・ごはんに混ぜ込むことが多いです。 枝豆は、タンパク質も豊富な緑黄色野菜。 しかも彩りもいいので、とっても便利! OLYMPUS DIGITAL CAMERA ...
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🍽パプリカのじゃこ炒め

焼肉丼で、がっつりお弁当。 志望校別特訓2日目。 お弁当が大きくて、周りがびっくりしてたって~ちょっと自慢気にいっておりました。 演習漬け。テスト結果で日々座席も変動するようです。 いよいよそんな試練もやってきまし...
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🍽レンジで5分!お稲荷さん

お稲荷さんって、煮るのが面倒なイメージですが、電子レンジなら簡単。 なんと加熱5分で放置! 冷凍でストックもできるので、まとめて作っておいても。 いよいよ志望校別特訓。 同じ志望校を目指すメンバーと切磋琢磨してくれ...
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🍽さわやかトマトジュレ麺

暑くなるとついつい食べやすい冷やし麺に走りがち。 塾の前などちょっとした軽食にも。 ジュレにすれば、野菜もたっぷり摂れて麺との絡みもGood! ++++++++++受験フードな話 トマトのリコピンは強い抗酸...
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🍽ワンハンドごはん!豚肉の生姜焼きおにぎらず

ごはん、肉、野菜、卵をまとめてワンハンド完全食。 勉強しながら、本を読みながら・・・脳にもエネルギー。 私の中で受験フードといえばこのレシピ! アレンジもしやすく、とっても簡単に受験フード要素が取り入れられます。...
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