受験フードな話

受験フードとは?

こんにちは。受験フードマイスターの安部加代子です。 料理研究家、野菜ソムリエpro、腸活プランナー、ヨガインストラクターなどなど。 肩書はいろいろとあるのですが、こちらでは受験フードにしぼって書いていこうと思います。 早...
受験フードな話

免疫力、脳活性化にも!カレーのうれしい効能

こんにちは。お弁当って、メニューもですが、季節ごとにいろいろと悩みがありますね。冬も衛生面は気を抜けませんが、やはり温かいものを食べさせてあげたいなと。お弁当グッズも年々進化していますが、やっぱり便利なのはスープジャー。温かいまま食べられ...
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🍽鉄分補給に!ひじきたっぷり卵焼き

こんにちは。寒さが戻り、コロナもまたまた・・・となり、いろいろと不安な毎日ですね。3連休、最終日。何もない休日なんて・・・と思ったら、今年は模試が1つ少なかった。申し込み忘れたかと思って少し慌てる💦 先日、ママ友とお弁当の話のやりと...
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🍽焼肉のたれで簡単!カルシウムたっぷりのなすボート

焼き肉のたれ+豚肉+なす=炒め物・・・となりがち。ちょっと形を変えるだけで「おっ!」となるうれしいメニューに。 ++++++++++受験フードポイント豚肉のビタミンB1は炭水化物の代謝を助ける役割を持ちます。また疲労回復ビタミンにも...
受験フードな話

様々な役割をもつ神経伝達物質

ちょこちょこと登場しています神経伝達物質。 主な神経伝達物質とその役割ですが、 セロトニン:幸せな感情ドーパミン:元気さ、快活さノルアドレナリン:やる気、判断力アセチルコリン:記憶 となります。役割をみるとさらに大事なこ...
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🍽レンコンとエリンギのきんぴら

塾の保護者会もいよいよ最後となりました。先生のいろいろな言葉にも重みがありますが、いつでもWelcomeでご相談くださいといってくれるのはとてもありがたい。と同時に先生大変だなあとも。受験日あるあるや、合格発表あるあるなど過去の実例ととも...
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🍽小松菜とパプリカの和え物

そろそろクリスマス、年末のレシピの仕事がちらちら。今年は帰省しないので、お正月何を作ろうかと試作したものの中からいろいろと考えてます。そんな試作したものからのお弁当。お煮しめだけど中華風。てことで、エビチリと。エビチリはBistroならワ...
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🍽大根の葉とじゃこの卵炒め

コンパス忘れたから届けて〜って。都内の教室まで?コンパス?すでに出かけてたし、それはないわ。結局、使わなかったって・・・・色々振り回してくれます💦 お肉のお弁当ご所望のためハンバーグ。きのこのデミグラスソースにしました。なのに、ハン...
受験フードな話

食材を選んで血糖値コントロール

11月に入りました。先生の熱量もUpしてきたようで、授業も延長がちに。もう一つお弁当いるんじゃないかな~くらいな感じですが。軽食もいろいろと持たせて選んで食べれるように。そうしないと帰りコンビニの誘惑なので💦 朝早くからでかけて、午...
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🍽バナナとリンゴのオートミールケーキ

オートミールがない・・・とある日コストコでのできごと。おじさんがほほ笑むでっかい箱です。どうもYoutubeでダイエット食品として流行ったらしくて、入荷未定だって。オートミールバーやグラノーラが作れない~ということでコストコはあきらめ通常...
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🍽香ばしい!デリ風ひじきサラダ

テストWヘッダー。 最近、週末のテンション低め。さらに早くおわるとはいえ、1日テストは・・・・つらいよね。とはいえ、対志望校のテストは、全体のテストよりも気になるところ。でも、UpDownが激しすぎて読めないチビ。当日Upであります...
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🍽圧力鍋で20分!がっつりチャーシュー丼

久々に豚肉のかたまりでチャーシュー作り🐷焼いてから圧力鍋で煮るだけなのでとっても簡単!男子やっぱり肉好きだよね😆見るなり、チャーシュー?チャーシュー?そんな連呼しなくても。ご希望通り、がっつりな丼にしました。 献立🍱 ...
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